黄緑や赤、紺色やブルー、オレンジなど、トロピカルな色合いのギザミ(キュウセン)。
広島では、夏などは普通にスーパーでも買える、おなじみの魚。
他県から来た人には『そんな色合いの魚、ホントに食べれるの?』と聞かれますが。
唐揚げや南蛮漬け、天ぷらにしても美味しいんだから〜♪♪♪
特に、良型のオスは三枚おろし→アツアツの天ぷらがオススメ!
キュウセンのメス画像はコチラ